menu

蕨BAR RAIZ バーライズ

埼玉県蕨市北町1-4-19
ビレッタGA1F

TEL.048-442-4108

メニュー開発にあたり…


時間がある時には新作メニューの試作をしたりします。

4人スタッフがいる中で、1人料理ができない人間が…(笑)

参考になるような意見は言えないものの、率先して試食したがります。

できた商品の見た目や盛り付けに意見が出ている中、1人ソワソワするヤツがいる(笑)

『食べていいよ』

その一言を待っている姿は、待て!の訓練中のわんちゃんと同じです。

飽きるほど、当店の人気商品を食べているなんて、贅沢なまかないだと自分でも思います。

今日も新作のために大きな牛ブロックが届きました。

8キロ!

なかなか解凍が難しく、お肉が届いてから調理するまでに時間がかかっています。

ソワソワ、ソワソワ…

用事もないのにキッチンを覗いてお肉の状態を確認する(笑)

そして、ついに試作品が完成しました!

お腹ペコペコです(笑)

………………………………

美味しい!最高です!…………うまい!
あの〜、程よい(笑)←参考にならない感想。

次の新作もご期待ください(≧▽≦)